KAS MAITINA VĖŽĮ, O KAS PADEDA NUO JO APSISAUGOTI

Kiekvienais metais, visame pasaulyje daugėja žmonių, susergančių vėžiu. 2018 metais diagnozuotų atvejų buvo daugiau nei 17 milijonų. 2021 metais jau turime 20 milijonų. Pasak mokslo ir statistikos, iki 2040 metų bus beveik 28 milijonai sergančiųjų vėžiu. Kraupūs skaičiai, ar ne?

Daugiausia atvejų sudaro krūties, plaučių ir prostatos vėžys. Lietuvoje kasmet atvejų padaugėja net 1%. O sergančiųjų mūsų šalyje daugiau nei 100 000. Ir tai vien tik vėžys. Kur dar kitos ligos? Statistika tikrai priverčia susimąstyti.

Tad šioje temoje šiek tiek pasigilinkime kas palaiko vėžio vystymąsi ir kas padeda organizmui būti stipresniam bei atsparesniam.

Kas maitina vėžį

Cukrus

Vėžys egzistuoja dėl cukraus metabolizmo, maitinasi juo. Vėžinės ląstelės suvartoja 10-13 kartų daugiau gliukozės nei įprastos. Gliukozė padidina auglių augimą, todėl kad ji skatina insulino, kuris veikia kaip anabolikas, išsiskyrimą. Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, padidina tikimybę susirgti krūties vėžiu.

Genetiškai modifikuoti produktai

Genetiškai modifikuoti produktai gali sukelti vėžį. Labai daug atlikta tai įrodančių tyrimų. Stenkitės nevartoti tokių produktų. Taip pat noriu pabrėžti, kad pramoniniu būdu auginami gyvuliai, šeriami genetiškai modifikuotu pašaru.

Įvairi chemija

Tai buitinė chemija. Stenkitės turėti kiek įmanoma mažesnį santykį su ja. Tai yra, jei naudojate, mūvėkite pirštines, vėdinkite patalpas. Gali atrodyti, kad tai tik valymo priemonės, bet jų sudėtis labai kenksminga. Jas moterys naudoja kiekvieną savaitę tvarkydamos būstą. Kai kurios net kelis kartus per savaitę, ne vienerius metus. Pagalvokite gerai apie tai.

Skonio stiprikliai ir konservantai

Tai ingredientai, kurie nesuteikia jokios naudos organizmui. Tai vieni pavojingiausių ingredientų maiste. Skaitykite kas rašoma ant pakuočių, skaitykite sudėtį, kito kelio nėra. Jūs privalote žinoti ką dedate į burną. Tinkama mityba yra prevencija nuo įvairiausių ligų ir negalavimų, taip pat maistas gali tapti vaistu. Natrio glutamatas, dar gerai žinomas kaip E621, sutinkamas įvairiausiuose gaminiuose – tiek pieno, tiek miltiniuose produktuose, tiek traškučiuose ir gėrimuose. Vaikams skirtuose produktuose taip pat. Tai skonio stipriklis, kuris stimuliuoja skonio receptorius, kad neskanus maistas taptų skaniu. Patekęs į organizmą jis pridaro daug žalos žarnynui, kepenims. Įvairūs konservantai, kurių gausu padažuose, pieno produktuose, saldumynuose ir kituose produktuose, naikina mūsų mikrobiotą, kuri reikalinga gerai žarnyno veiklai, vitaminų sintezei ir kitiems procesams.

Organizmui, kuris kovoja su vėžinėmis ląstelėmis, visiškai šio šlamšto nereikia. Norite paskaninti maistą? Prašom, tam yra įvairiausios žolelės, pipirai ir kiti prieskoniai.

Saldikliai

Tai maisto pramonėje labai populiari cheminė medžiaga. Vos keli šimtai gramų saldiklio atstoja apie 15 kg įprasto baltojo ar rudojo cukraus. Kitą kartą, kai nueisite į parduotuvę, paskaitykite limonadų, kramtomųjų gumų, įvairių batonėlių (įskaitant sveikuoliškus), ledų, įvairių pieno produktų, gėrimų ir t. t., sudėtį. Pamatysite, jog ten gausu saldiklių. Jų rūšių labai daug. Vienas iš seniausių ir populiariausių yra aspartamas (E951). Europos Sąjungos mokslininkai įrodė, jog šis saldiklis gali sukelti vėžį. Vienas litras saldinto gėrimo net kelis kartus padidina riziką susirgti vėžiu. Taip pat labai žalingas yra ciklamatas (E952). Jo gausu įvairiausiuose vaikiškuose maisto produktuose, pavyzdžiui, kukurūzuose.

Sultys iš pakelių

Natūralių sulčių iš pakelių nebūna. Dažnai tai sakau savo klientams. Šviežios sultys yra tik tuomet, kai jūs jas patys išsispaudžiate ir suvartojate nedelsiant. Sulčių naudą ir jų receptus esu aprašęs savo pirmoje knygoje. Sultys pakelyje yra iš koncentrato, kitaip sakant, iš išgarintų vaisių atliekų. Šie milteliai užpilami vandeniu, pridedama saldiklių, maistinių dažų, skonio stipriklių, kai kada konservantų bei kitų cheminių medžiagų. Toks gėrimas yra visiškas nuodas. Gerai pagalvokite, ar verta pirkti sau, ar savo vaikams tokias sultis.

Įvairios užpilamos košės

Jose taip pat labai daug skonio stipriklių, cukraus, dažų ir kitų ne itin sveikų medžiagų. O kaip traukia akį įvairios gražios pakuotės, ar ne? Nupieštos uogos, vaisiai ir kiti produktai, kurie pasak prekybininkų yra super sveiki. Tai košės, kuriomis savo dieną pradeda ne vienas skubantis ir sau laiko neturintis žmogus.

Išsivirkite košės patys, skaninkite patys šviežiais produktais, ar tai būtų uogos, ar bananai. Tokios košės iš pakelių, su daugybe cheminių medžiagų, maitina vėžį ir silpnina imuninę sistemą.

Transriebalai

Nepasakyčiau, kad ši chemija labai skiriasi nuo plastiko. Tačiau šitą šlamštą deda praktiškai visur, kad tik prailgintų produktų galiojimo laiką, sutaupytų pinigų ir paverstų prekę labiau perkama. Taip pat tai stiprus kancerogenas. Transriebalai kaupiasi organizme ir provokuoja vėžinių ląstelių vystymąsi. Margarinas, vienas iš produktų, kurio niekada neturėtumėte valgyti. Taip pat skaitykite sudėtį produktų, kurie pasak gamintojo yra sviestas, sviesto pakaitalas arba sviesto mišinys. Pavyzdžiui, šiuolaikiniai ledai gaminami iš tokių produktų, kurie visiškai netinka žmogaus organizmui. Apie kitus leduose esančius ingredientus daug nepasakosiu – ten kaip ir kituose saldumynuose gausu skonio stipriklių, dažų, konservantų ir t. t.

Esate matę parduotuvių lentynose įvairiausius tortus, keksus ar vyniotinius? Jie nedžiūsta, negenda, nesikeičia jų forma ar kvapas. Jie galioja kelis mėnesius, o kai kuriuos vyniotinius esu matęs galiojančius net 12 mėnesių!

Tokie produktai prifarširuoti konservantais ir transriebalais. Sergantiems vėžiu tokių gaminių griežtai ir kategoriškai NEREKOMENDUOJU. Tai nuodas. Žinote kas labiausiai piktina?

O gi tai, kad tokie gaminiai vilioja vaikus arba neišmanėlius tėvus, kurie nori „palepinti“ savo atžalas, bet iš esmės nuodija jų organizmus. Švietimo šiuo klausimu labai trūksta tiek tėvams, tiek vaikams.

Kas padeda tapti atsparesniems?

Daržovės

Būtina vartoti pakankamai daržovių. Ląsteliena yra pagrindinis mūsų žarnynų mikroorganizmų maistas.

Gaudami tokį maistą, jie rūpinsis, kad būtų sintezuojama pakankamai medžiagų normaliai organizmo veiklai. Nuolat sakau, pasistenkite padidinti žalių daržovių kiekį mitybos racione. Būtent šios daržovės stiprina imuninę sistemą, nes jose daug įvairių ir naudingų maistinių medžiagų. Visi puikiai žinome lapinius kopūstus, Briuselio kopūstus, brokolius, šparagus, špinatus, cukinijas, įvairias salotas ir kitas daržoves.

Česnakas

Tai unikalus produktas, kuris kovoja su vėžinėmis ląstelėmis. Jo reikia valgyti kiek įmanoma dažniau. Tai superinis gamtos produktas.

Imbieras

Yra vienas iš produktų, kuris sėkmingai kovoja su vėžinėmis ląstelėmis. Nevenkite jo mitybos racione. Jį galima spausti lėtaeige sulčiaspaude, tiesiog prisitarkuoti į mėgstamus glotnučius ar į salotas. Imbieras veiksmingas tik tuomet, kai nėra termiškai apdorotas.

Uogos

Vyšnios, mėlynės, žemuogės, braškės ir kitos uogos. Jos yra labai geras antioksidantas. Valgykite kiek tik norite. Būkite išmintingi, neužkandžiaukite uogomis, o atsisėskite ir ramiai pavalgykite. Jomis tikrai galite pasisotinti kaip pagrindiniu valgiu. Tai pilnavertis maistas.

Grybai

Bet jie turi būti džiovinti ir pageidautina sumalti. Gali būti naudojami kaip prieskoniai arba išmirkyti dedami į troškinius, bet ne virimui, o į jau ataušusius iki tokios temperatūros kai galima valgyti. Taip juose išlaikysite naudingas medžiagas.

Pamačius visa tai, man iškilo klausimas – nejau valstybės finansuojamos organizacijos negali sau leisti pasamdyti dietologų, kurie skirtų kelias dienas rekomendacijų surašymui, kad visą tą informaciją būtų galima patalpinti tokiuose internetiniuose puslapiuose?

Aš Google paieškoje suradęs 3 valstybės remiamus puslapius, juos išnaršiau ir neradau jokios detalios informacijos apie tai, ko negalima valgyti ir ką galima valgyti. Nekalbu jau apie tai, kad reikėtų detalizuoti kokie produktai maitina vėžį, o kurie stiprina imuninę sistemą. Kokioje formoje tam tikrus produktus vartoti ir t. t.

Nejau Lietuvoje nėra entuziastingų dietologų?

Nejau jie visi sugebėjo parašyti tik du sakinius apie tai, kad reikia būtinai gauti baltymų iš pieno, pieno produktų ir raudonos mėsos?!

Nejau jie nežino, kad Pasaulio sveikatos organizacija (PSO), kurios įstatais vadovaujasi daugybė šalių, jau pakankamai seniai paskelbė, kad raudona mėsa yra kancerogenas?

Nejau jie neskaitė, apdoroti mėsos gaminiai yra toje pačioje kenksmingumo grupėje kartu su tabaku ir asbestu?

Pasaulio sveikatos organizacija savo puslapyje viską labai aiškiai išdėsto. Taip pat ir tai, kad raudonos mėsos gaminiai net 18% padidina riziką susirgti vėžiu. Tad visiškas absurdas, jog iki šiol dietologus moko universitetuose apie raudonos mėsos naudą. Dabar juk 2021 metai. Maisto pramonė taip toli nukeliavo, kad kalbėti apie mėsos gaminius kaip apie produktus, kurie praturtina mūsų kūnus, tiesiog absurdiška.