Bazilikas – viena iš populiariausių prieskoninių žolelių, kurios naudą ir grožį jau seniai vertina tiek profesionalūs kulinarai, tiek paprasti namų šeimininkai. Nepaisant to, kad bazilikas dažnai laikomas egzotine prieskonine žolele, jį užsiauginti savo namuose yra paprasta, o šios žolelės nauda sveikatai ir skoniui neabejotina. Nors bazilikas plačiai žinomas dėl savo naudojimo įvairiuose kulinariniuose patiekaluose, svarbu žinoti ir tai, kokią naudą jis suteikia mūsų organizmui bei kaip jį tinkamai prižiūrėti ir auginti.
Baziliko nauda sveikatai
Bazilikas yra ne tik skanus prieskonis, bet ir puikus natūralus vaistas, turintis daug naudingų savybių. Pirmiausia, tai puikus antioksidantų šaltinis, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Baziliko lapai turi priešuždegiminių savybių, todėl jis gali padėti mažinti uždegimus ir mažinti skausmą. Be to, ši žolelė pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, kurios padeda kovoti su įvairiomis bakterijomis ir infekcijomis.
Taip pat bazilikas yra žinomas dėl savo gebėjimo stiprinti imuninę sistemą ir padėti organizmui kovoti su peršalimo ligomis. Be to, jis gali pagerinti virškinimą ir skatinti medžiagų apykaitą. Bazilikas turi ir psichologinį poveikį – jo aromatas gali padėti sumažinti stresą ir nerimą, suteikiant ramybės jausmą.
Kaip užsiauginti baziliką namuose?
Bazilikas yra labai dėkingas augalas, kuris gerai auga tiek lauke, tiek ir namų sąlygomis. Pirmas žingsnis – pasirinkti tinkamą vietą, kur bazilikas galės augti. Jei auginama lauke, bazilikui reikalinga saulėta vieta, nes ši žolelė mėgsta šiltą ir saulėtą klimatą. Jei auginama viduje, bazilikui būtina pakankama šviesa, todėl vertėtų pasirinkti langą, kuris gauna daug saulės šviesos.
Baziliko sėklos labai lengvai sudygsta, todėl jas galima pasėti tiesiai į žemę ar į vazoną. Svarbu užtikrinti, kad žemė būtų gerai pralaidi orui ir drėgmei, kad augalas gautų reikiamą kiekį vandens, tačiau neperdžiūtų. Bazilikas mėgsta drėgną, tačiau ne pernelyg šlapią dirvą. Pasodinus sėklas, jas reikėtų lengvai uždengti plonu žemės sluoksniu ir reguliariai laistyti.
Ką reikia žinoti prižiūrint baziliką?
Bazilikui augti svarbu ne tik saulė, bet ir tinkama temperatūra. Geriausia, kad kambario temperatūra būtų apie 20-25 laipsnius, tačiau bazilikas gerai auga ir šiek tiek žemesnėje temperatūroje. Jei auginate baziliką lauke, svarbu saugoti jį nuo šalnų, nes šaltis gali pažeisti augalą.
Reguliarus laistymas yra būtinas, tačiau per didelis vandens kiekis gali sukelti šaknų puvinį. Laistykite baziliką tik tada, kai dirvožemis pradeda džiūti. Svarbu ir tai, kad bazilikas nemėgsta vėjo, todėl jei auginate lauke, stenkitės jį apsaugoti nuo stipraus vėjo ar stiprių lietų.
Be to, baziliką reikėtų reguliariai genėti. Pašalinus džiovintas ir nuvytusias šakas, augalas skatina naujų lapų augimą ir ilgesnį derlių. Jei augalas pradeda žydėti, būtina nuimti žiedus, nes jie gali sumažinti lapų kokybę.
Praktiški patarimai auginant baziliką namuose
Pasirinkite tinkamą vietą: bazilikas mėgsta šiltą, saulėtą vietą, todėl geriausia jį auginti ant palangės, kur gauna daug šviesos.
Laikykite dirvą drėgną, tačiau ne per daug šlapią, kad išvengtumėte šaknų puvinio.
Reguliariai genėkite baziliką, kad jis augtų sveikai ir gerai.
Jei auginate baziliką lauke, saugokite jį nuo šaltų orų, nes jis nėra atsparus šalčiui.
Jei pastebite, kad baziliko lapai pradeda gelsvėti, galbūt reikia daugiau šviesos arba reikiamo maistinių medžiagų kiekio.
Apibendrinimas
Bazilikas yra ne tik skanus ir kvapnus prieskonis, bet ir labai naudingas augalas, kuris turi daug teigiamų savybių sveikatai. Užsiauginti jį namuose yra paprasta, jei laikotės tam tikrų auginimo ir priežiūros taisyklių. Tinkama šviesa, saikingas laistymas ir reguliarus genėjimas yra pagrindiniai faktoriai, užtikrinantys sveiką ir gausų derlių. Be to, bazilikas gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie nori namuose turėti natūralių ir sveikų prieskonių, taip praturtindami savo mitybą ir kasdienį gyvenimą.